La race bovine Nelore fut à l’origine importée au Brésil depuis l’Inde. Cette race se distingue par une bosse caractéristique au dessus des épaules et du cou et par de longues pattes qui lui permettent de se déplacer dans l’eau et dans les pâturages. C’est une race qui s’adapte facilement aux climats les plus froids. Le Brésil est le pays où l’on trouve le plus grand nombre de Nelore.